Nuestro ADN

Todas las pequeñas empresas, surgen y se forman en una base sólida del deseo de hacer las cosas bien. Es nuestra máxima y nuestra manera de trabajar y ganarnos la confianza de los clientes. Es nuestro ADN.

Historia de la empresa

Pepe Simoes, gallego de origen, llegó a Barcelona en 1973 y pronto empezó creando sus propios restaurantes (O’enxebre, El Xalana, El Braser…). En su constante crecimiento empresarial, sus dos hijos, Manuel y Antonio se forjaban con su misma pasión por la cocina y el servicio. En el 2006 se abre La Taverna del Clínic, donde Antonio como chef y Manuel como sumiller, inician su proyecto gastronómico personal. Hoy, en 2014 La Taverna del Clínic renueva imagen y crece con un nuevo espacio anexo al actual. Más metros, cocina totalmente nueva y adaptada a las necesidades de la clientela….

Nuestro Staff

Josep Simôes Estevez
Gerente

Manuel Simôes Cabanelas
Director de personal, enólogo, sumiller

Antonio Simôes Cabanelas
Chef ejecutivo de cocina

La taverna del clinic

Este restaurante, en pleno corazón del ensanche barcelonés (l’Eixample), rompe con el esquema tradicional de una taberna clásica. No hay producto simple como no hay plato sin elaborar… Ese es el “leitmotiv” de La Taverna: el resultado final ha de ser excelente; desde el plato, el vino, un queso, el servicio.., todo tiene su cuidado personal.
Te aseguramos una experiencia gastronómica que estamos seguros repetirás varias veces.